История блюд. Когда на Руси появились пряники (2016)

Когда на Руси появились пряники? Как их раньше готовили и почему веками они считались десертом для избранных?

Скульптор Михаил Ильяев будет вырезать пряничную доску, историк русской кухни Ольга Сюткина научит вас готовить печатный пряник, кондитер Юлия Смирнова будет лепить шоколадные пряники с мятой и лавандой, студенты кулинарного вуза попытаются воссоздать вкус тульского пряника в домашних условиях, а шеф-повар Сергей Кузнецов покажет, как своими руками сделать вырезные имбирные пряники к новогоднему столу.