Углеводы как источник энергии пищи
"Не хлебом единым жив человек". Почему расход энергии современного человека "выше среднего". Сколько белка нам нужно. Примерное содержание углеводов и калорий в плодах. Примерная схема рациона на СЕ. Простые и сложные углеводы. В чем опасность избытка злаков в рационе. Фитиновая кислота и фитаза. Активируем фитазу. Живые каши - оптимальный способ использования злаков.
