Напитки Руси

Напитки в древней Руси

Практически до конца четырнадцатого века, количество жидкостей у древних славян состояло из:

- квас;

- живая вода;

- сыта;

- березовица;

- вино;

- мед;

- сикера и так далее.

Причем стоит отметить, что как таковой грани между спиртным алкогольным продуктом и не алкогольным не было. Ведь напитки без алкоголя - это всего лишь вода и сыта, состоящая из меда и обычной жидкости. А все остальные разновидности содержали в себе долю спирта.даже сама березовица могла быть как простой, так и пьяной.

Интересные факты

Что касается вина, то славяне о нем узнали примерно в девятом веке, а как только в десятом веке было принято христианство, то вино стало частью обязательного ритуала. Правда стоит отметить, что изначально вино привозили из-за границы крепостью в двенадцать градусов. Только славяне перед употреблением его еще разбавляли на пятьдесят процентов.

Мед в качестве спиртного напитка так же был распространен, где популярность его в основном наблюдалась в той части Руси, где было много лесов. Сам же пик популярности настал после того, как сократился ввоз вина из-за татаро-монгольского нашествия. Причем данный напиток был достаточно крепким, а именно около семнадцати градусов.

При этом важно отметить, что все спиртные напитки на Руси употребляли не для опьянения, а для улучшения настроения и веселья. А вот мед в качестве напитка стоил четыре рубля серебряными монетами.

Очень длительный период времени на Руси авторитетом пользовались: квас, твореное пиво,полпивцо и так далее, ведь разновидностей напитков на основе солода было множество. Причем все эти напитки так и назвались "жидкий хлеб".

Водка

Водка впервые в истории была упомянута примерно в 1533 году. Ее, как правило, использовали в качестве лекарственной жидкости, в виде спиртовой настойки для медицинских целей.само название происходит от слова "вода", так как ее так же разбавляли, чтобы крепость данного напитка была не более восемнадцати градусов. То есть, как и вино, водку разбавляли пополам с водой.

Напиток сикера относился так же к видам хмельных продуктов, а вот процесс изготовления был максимально схож с медоварением или пивоварением. Название так же очень интересное, так как очень похоже на наименование инструмента секиры. То есть, если выпьешь, то напиток способен в прямом смысле "унести голову".

Уже давно принято считать, что русский народ испокон веков только и пьет алкоголь, но при этом важно учитывать, что в большинстве случаев напитки разбавлялись, а соответственно, были не такими крепкими, как сегодня.