Мясо – мужская еда или женская? Правда ли, что в мужском рационе питания оно должно быть в гораздо больших количествах, чем в женском? Мы развеем этот миф, а также расскажем о стейке и исторических модификациях рецептов приготовления. Кроме того,...
Когда борщ появился на Руси и кто его придумал? Откуда появилось название этого супа? Из чего готовили борщ в старину? Как приготовить свекольный квас и зачем его раньше добавляли в борщ, что такое борщ с вином и запеченной свеклой, каким способом фермеры...
Один из самых популярных десертов в России – шарлотка, потому что это легкое в приготовлении угощение. Представьте себе, что только в России шарлотка – это бисквит с яблоками. В других странах она может быть пудингом или холодным десертом просто...
История шашлыка - это история всего человечества, ведь традиция жарить мясо на углях - одна из старейших в мире. Как готовили мясо первобытные люди, что подавали на стол русскому царю, как приготовить шашлык, которым угощали на Кавказе Александра Дюма,...
Окрошка остается популярным летним супом в XXI веке, а ее первые упоминания в литературе встречаются еще в XVIII. А когда начали готовить окрошку? От чего происходит название блюда? Чем современный рецепт отличается от того, по которому готовили предки....
