Как выбрать качественную сметану (2016)

Чтобы изготовить один литр сметаны, нужно пять литров молока. По карману ли это современным производителям? И из чего на самом деле делают "русский соус", как называют этот продукт за границей? исследование девяти самых популярных марок сметаны, чтобы выяснить, кто делает действительно качественный продукт, а кто пытается обмануть потребителя, а заодно выяснила, можно ли наладить производство сметаны у себя дома.