Как относиться к беляшу, как к легендарной выпечке или привокзальному ширпотребу? Когда в России появились первые беляши, как их готовили без масла и почему появилась традиция продавать беляши на вокзалах? Из чего готовят настоящий татарский беляш...
Английский шеф-повар Джейми Оливер демонстрирует, из чего сделаны гамбургеры популярной сети быстрого питания. Непригодный фарш вымачивают в диоксиде амония, так называемой Е-527, полученной из раствора аммиака с водой. Такой состав придает аппетитный...
Мясо – мужская еда или женская? Правда ли, что в мужском рационе питания оно должно быть в гораздо больших количествах, чем в женском? Мы развеем этот миф, а также расскажем о стейке и исторических модификациях рецептов приготовления. Кроме того,...
Когда борщ появился на Руси и кто его придумал? Откуда появилось название этого супа? Из чего готовили борщ в старину? Как приготовить свекольный квас и зачем его раньше добавляли в борщ, что такое борщ с вином и запеченной свеклой, каким способом фермеры...
В Европе разгорается пищевой скандал, в детском шоколаде обнаружили вещества, вызывающие рак. Продукты питания становится смертельно опасными, в магазинах продают синтетические яйца, химический творог, который горит синим пламенем и плавится как...
