Проект артековца «Здоровое питание школьника» реализуют по всей стране

В сентябре в Международном детском центре «Артек» прошла проектная сессия движения «Сделаем вместе», где старшеклассники презентовали свои инициативы в различных сферах. Многие проекты участников  уже реализуют по всей стране. На этот раз старт был дан всероссийской акции «Здоровое питание школьника».

Презентовали всероссийскую акцию 9 декабря на видеоконференции из центра образования «Тавла». В состав президиума и партнёров акции вошло множество представителей власти, некоммерческих и частных компаний. А вот организаторов всего два: АНО «Сделаем вместе» и Отраслевой союз развития социального питания.

На конференции перед участниками выступили шесть членов президиума, среди них председатель координационного совета Движения «Сделаем вместе» Геннадий Онищенко, а также директор Департамента государственной политики в сфере воспитания, дополнительного образования и детского отдыха Министерства просвещения Российской Федерации Наталия Наумова. Также в конференции приняли участие представители МДЦ «Артек» и представители Минобразования.

Автор акции — старшеклассница Виктория Стрела из Донецка. Она рассказала, что проект посвящён правильному питанию школьников. Он призван помочь детям понять всю пользу здорового образа жизни и выработать определённые пищевые привычки. Однако обучать младшеклассников будут не педагоги, не родители и даже не приглашённые специалисты. Это сделают старшие товарищи 8-11 классов, потому что именно они обладают большим авторитетом для детей. Старшеклассники проведут тематические уроки, а игры помогут учиться комфортнее и запоминать материал быстрее.

Проект поделен на три обучающих блока: информационный, практический и педагогический. В практическом блоке дети поучаствуют в дебатах на пять разных тем. Ученики будут рассуждать о вкусе и пользе продуктов, пространстве столовых, о диетах, школьном меню и выберут свободную тему. Также ребята проанализируют свой нынешний рацион и попробуют внести в него изменения. Совместно с родителями они исследуют качество организации школьного питания.

Педагогический блок будет наполнен двумя интерактивными уроками: один проведут для учеников начальной школы, другой — для ребят из 5-7 классов. Для родителей и других людей старшего возраста пройдет занятие: «Правильное питание — залог долголетия».

Стоит отметить, что уже два года горячее питание учеников начальных классов обеспечивается из бюджета страны, поэтому вопрос качества пищи стоит у президента на особом контроле. Об этом напомнил Геннадий Онищенко. Также он добавил, что задача подконтрольного ему ведомства сейчас — пропаганда здорового образа жизни и правильного питания. Методики и системы достижения этой цели будут постоянно совершенствоваться.

Здоровое питание детей и подростков сейчас является одним из самых острых вопросов в школах. Чем раньше воспитать у ребёнка привычку питаться правильно в учебном заведении и дома, тем больший положительный эффект это окажет на здоровье в будущем. Кроме того, школьник будет знать, какие продукты и по каким причинам вредят его организму или, наоборот, помогают. В регионах такая инициатива необходима, потому что школьное питание здесь стоит дорабатывать по всем направлениям, включая качество.

Прогрессивным подходом к формированию здорового образа жизни учеников отличается Москва. Здесь уже давно создают все условия для того, чтобы ребята росли активными и ели полезную пищу. Ещё с 2017 года НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков проводит в школах занятия в рамках образовательной программы «Азбука питания», где эксперты в доступной и интерактивной форме рассказывают о важности правильных пищевых привычек. Кроме того, комбинаты питания, которые кормят школьников, проводят в столовых мастер-классы по приготовлению полезных блюд и одновременно рассказывают о здоровой пище и её преимуществах.

Кормят учеников по тем же принципам — только правильная и сбалансированная пища, приготовленная щадящими способами. Изюминкой меню стали адаптированные блюда кухонь разных стран мира. В столовых подают тако, фахитос, французские десерты. Остальной рацион составляют каши, супы, молочные и кисломолочные продукты, блюда из мяса, гарниры из круп, салаты, соусы. Если школьник снова проголодается, то сможет купить себе перекус, выбрав позиции, представленные на фреш-линии «Здравушка».

В школах Москвы старшеклассники тоже займутся дополнительным образованием своих младших товарищей. Все участники акции должны будут подготовить отчёт и загрузить его на сайт Движения «Сделаем вместе», там же можно зарегистрироваться для участия. По окончании учебного года жюри подведет итоги, а свои награды лучшие получат в следующем сентябре. Победители международного этапа конкурса отправятся в МДЦ «Артек» по квоте АНО «Сделаем вместе».