Столовые будущего в школах Казани: онлайн-меню и шведский стол
В Татарстане продолжается бой за безопасное и сытное питание в образовательных учреждениях республики. Местные власти ищут баланс цены, качества и надежности поставщиков. И, судя по всему, некоторым районам удалось принять правильное решение.
Поставщиков школьного питания в Татарстане выбирают разных. Казань, например, доверила рацион детей крупным комбинатам. Процесс приготовления школьной еды контролируют специалисты, которые следят за соблюдением требований СанПиНа и при формировании меню учитывают возраст детей и необходимое количество калорий. Родителей приглашают на Дни открытых дверей, а также предлагают полистать школьное меню в режиме онлайн. Более того, в одной из городских гимназий Казани работает ресторан со шведским столом: воспитанникам предлагаю пять наименований салатов, вторых блюд и гарниров, два вида супа и три напитка. Таким образом, комбинаты питания подтвердили свою надежность, снискав доверие не только властей города и директоров школ, но и родителей с детьми Казани.
Отметим, преимущества передачи школьного питания большим комбинатам оценили и в других регионах страны, первопроходцем в этом вопросе была Москва. Здесь школьные столовые стилизовали под кафе и рестораны с соответствующим качеством блюд и высоким сервисом. Обеды питательные и вкусные, поскольку на комбинатах готовят исключительно из свежих и качественных продуктов. А о безопасности еды родителям вовсе не стоит беспокоиться. Многоступенчатая система контроля, соблюдение санитарных норм, следование всем правилам приготовления детской пищи доказали свою действенность отсутствием отравлений в школах Москвы.
