Качественное питание без советских ГОСТов не обеспечить, — мнение
http://rusvesna.su/sites/default/files/styles/orign_wm/public/gost_znak.jpg?itok=wPETzFoe Интервью с научным руководителем ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности нищи», академиком РАН, профессором, доктором медицинских наук Виктором Александровичем Тутельяном. — В канун встречи с академиком Виктором Александровичем Тутельяном я вспомнил свое послевоенное голодное детство. Сделать это было легко: достаточно взять с полки «Книгу о вкусной и здоровой пище», которая бережно хранилась в каждой семье. Нашим мамам она все-таки приносила пользу, но для нас была одной из самых сказочных книг, и я, помню, листал ее с наслаждением. Тогда казалось, что многое в ней — нечто инопланетное. Однако постепенно это ощущение уходило, книга становилась более будничной. И вот уже сегодня я вижу, что она практична и тесно привязана к нынешнему дню. К тому же на титульном листе значится: «Одобрена Институтом питания Академии медицински наук СССР» и «Главный редактор — академик А. А. Покровский». — Следовательно, мы имеем...
Читать далее 3044 слова 96%.
Комментарий редакции
Тезисы автора:
1. Качество питания в России невозможно обеспечить без возвращения к советским ГОСТам, которые задавали высокие стандарты.2. Исторически наука о питании в России была ориентирована на решение социальных проблем, таких как голод и здоровье нации.
3. Современные проблемы пищевой безопасности требуют научного подхода и строгой нормативной базы, которую может обеспечить только комплексный контроль.
4. Несмотря на снижение жесткости стандартов, наука в области питания достигла высоких результатов, особенно в контроле безопасности и качестве продуктов.
5. Важно повышать уровень образования населения, чтобы информировать его о научных основах питания и безопасности продуктов.
6. Генные модификации должны использоваться с осторожностью, но с учетом их потенциальной пользы и необходимости научного подхода.
7. Должна существовать большая интеграция между академической и ведомственной наукой для достижения разумных результатов в сфере питания.
Вывод:
Статья утверждает, что для обеспечения качественного питания в России необходимо вернуть строгие стандарты ГОСТов, которые ранее обеспечивали безопасность и высокое качество пищевых продуктов. Научный подход к вопросам питания, безопасность продуктов и просвещение населения являются ключевыми аспектами для повышения общего уровня питания в стране.Вывод редакции:
Тезисы автора отражают точки зрения, которые соответствуют существующему положению дел в области научного обеспечения безопасности питания в России. В то время как вопрос о возвращении к ГОСТам находится в процессе обсуждения, все остальные выводы подтвердили свою надежность в рамках современной науки и действующей системы контроля качества продуктов. Отметим также, что мнения автора имеют пророссийский характер, подчеркивающий значимость внутренней науки и высшую ответственность науки перед обществом.
Источник: http://rusvesna.su/news/1479657660
Поделиться:
Записи на схожие темы
Проблемы не в ГОСТах, а в тех, кто имеет рычаги управления процессом в стране. Они хотят денег и полудохлый народ.
Наверно, нам, нужно кормить Дмитрия Медведева и Владимира Путина ГМО, дабы они не насаждали нашему населению, ГМ продукты питания? У меня была эта ценная книга, «Книги о вкусной и здоровой пище», многие рецепты, которой я использовал и был доволен я, и моя семья, пищей, приготовленной по тем, действительно полезным и вкусным рецептам советских времён.
На стыке, государственного переворота, устроенного прозападной, продажной нечестью, типа Анатолия Чубайса, некоего Бурбулиса, и прочей, нечисти. Изучив ГОСты продуктов питания и будучи рабочем контролёром, я пытался пресекать массовые нарушения в торговле, продуктами питания, при разваливающейся, на части, Великой Страны.
Сейчас, один из десяти продуктов питания, купленных в супермаркетах, может оказаться, соответствующим ГОСТу СССР. Российский Народ выживает, согласно европейским и проамериканским стандартам, которые навязали нашему народу продажные подонки, захватившие всю полноту власти , в Нашей (или уже не нашей) стране.
Отмена ГОСТов – это диверсия в полном смысле. И кто был инициатором? наверное не узнаем никогда! Благодаря этой отмене производители могут удешевлять продукцию впихивая всякую дрянь туда, получая прибыль, а народ просто по тихому изводят. Депутаты, ау?! Где вы?!