Правда о хлебе и кефире
Подборка видео лекций Жданова В.Г.
Правда о хлебе и кефире
Профессор В. Г. Жданов в гостях у академика В. М. Савелов-Дерябина. Беседа о вреде дрожжевого хлеба и кефира.
«Говоря об алкоголе как наркотике, разрушающем генетический фонд, необходимо сказать правду и о кефире, принимаемом в качестве детского питания и входящем в обязательный рацион беременной женщины и кормящей матери. Ввиду того, что через кефир алкоголь, содержащийся в нем, поступает младенцам, кормящим и беременным женщинам, он особенно опасен в смысле его губительного влияния на генетический фонд народа(скачать)
Поделиться:
Записи на схожие темы
Мне когда-то давно в голову пришла простая идея, которую я до сих пор нигде не встретил – о выпечке бездрожжевого хлеба. Достаточно замесить тесто под давлением (например, в несколько атмосфер), а затем снять давление (видимо, снимать надо постепенно и непосредственно в печи) – тогда тесто поднимется без дрожжей и хлеб получится стандартно-губчатым.
Самому экспериментировать некогда – так что пробуйте! Или надо хорошенько поискать и может быть этот хлебный велосипед уже изобретён.