Детсады в регионах оштрафовали на 44 млн за плохое питание
Специалисты Роспотребнадзора проверили детские сады и ясли, оценили состояние пищеблоков, рационы детей, качество и безопасность продуктов и готовых блюд.
Ведомство составило более 7 тыс. протоколов по фактам нарушений санитарных норм при организации питания детей в дошкольных образовательных организациях и наложило штрафы на общую сумму более 44 млн руб. Также Роспотребнадзор приостановил работу 26 детских садов.
Ряду регионов действительно есть куда стремиться. Например, в Салехарде в детских садах на кухне находились грязные тряпки, открытые мусорные ведра. Оказалось, персонал учреждения работал в грязных халатах, посуда была со сколами и плохо вымытой. В некоторых детских садах обнаружили продукты, недопустимые для питания детей дошкольного возраста: бочковую сельдь, яичный порошок и апельсины с плесенью. В одном из дошкольных учреждений Перми воспитанникам систематически давали на полдник хлеб и воду.
Конечно, прецеденты подобного рода происходят не во всех регионах. Организация питания в дошкольных учреждениях Самары кардинально отличается. Например, в пищеблоке детского сада №149 «Рябинушка» царит чистота, на стене вывешен план меню на 20 дней вперед – и, при учете четырехразового питания, блюда не повторяются. На столах для малышей лежат чистые полотняные салфетки. Стол сервирован по всем правилам: справа вилка, слева ложка, а над тарелкой – прибор для десерта. В столице питание детей в дошкольных учреждениях также организовано на высоком уровне. В детские сады Москвы регулярно поставляются свежие овощи, фрукты и другие необходимые продукты. Налажено сотрудничество с местными производителями, что, с одной стороны, позволяет разумно экономить на закупках, с другой, обеспечивать детсады проверенной продукцией. Меню дошкольных учреждений города составляется с учетом предпочтений юных жителей столицы, и при этом оно сбалансировано по количеству белков, жиров, углеводов и витаминов.
