Главная » Здоровье

О вреде вегетарианства

17 августа 2011 Просмотров - 2,957 91 коммент. Опубликовал:

О вреде вегетарианства В реальной жизни не существует рецептов одинаково полезных или вредных для всех людей. Поэтому прежде чем следовать чему-то модному, невредно слегка подумать и побольше разузнать о новомодном чуде. Чаще всего это просто обман…

За последнее время, особенно на Интернете, а также в других СМИ достаточно активно усилилась навязчивая пропаганда вегетарианства. Прежде чем следовать такой неочевидной «моде», необходимо очень хорошо понимать, действительно ли это так полезно, как нам пытаются внушить. На деле иллюзия вегетарианского образа жизни вовсе не так безобидна, как кажется.

О вреде вегетарианства

Опровержение мифов о пользе веганской диеты

Вегетарианство – отказ от продуктов животного происхождения – становится всё более популярной схемой питания в России в частности, и в мире, в целом. Как правило, вегетарианство распространено в экономически развитых странах с высоким уровнем жизни.

Жители этих стран уделяют больше времени развитию культурно-моральных ценностей, чем страны третьего мира, что часто выливается в непредсказуемые последствия. Например, голодающим жителям Сьерра-Леоне (государство в Зап. Африке. – Авт.) мягко говоря «до лампочки» то, что мясо есть неэтично, потому что при его добывании убивают животных. (Впервые вегетарианство начало зарождаться на территории Индии, в 19 веке попало в Европу, затем в начале 20 века в Россию. – Авт.)

Итак, основная причина перехода на вегетарианское питание – морально-этическая.

Вторая причина – распространённое мнение, что отказ от мяса полезен для общего здоровья и пищеварения.

Третья – неприятие вкусовых качеств мяса и других продуктов животного происхождения.

Виды вегетарианства

Есть несколько градаций вегетарианства, остановимся на четырёх основных:

Классическое вегетарианство – запрещены только мясо и рыба. Разрешены яйца, молоко, мёд. Часто переход на классическое вегетарианство вызван не идеологическими причинами, а неприятием вкусовых качеств мясных продуктов.

Лактовегетарианство – разрешены молоко и мёд. Мясо, яйца и рыба запрещены.

Ово-вегетарианство – запрещено молоко, яйца и мёд разрешены.

Веганство – разрешены только продукты растительного происхождения. (Является строгой формой вегетарианства, предусматривающей отказ от яиц, рыбы, молока, зачастую заменяя обычное молоко соевым, а в некоторых случаях отказ от мёда. – Авт.). Грибы разрешены, хотя никакого отношения к растениям они не имеют. Отдельный подкласс веганов – сыроеды, едят только термически необработанную пищу. Ещё один подкласс веганов – фрукторианцы, выступают против «убийства» не только животных, но и растений, питаясь исключительно плодами растений: фруктами, семенами, орехами (Забывая о том, что плоды растений – это, прежде всего их дети, а съедая семечко или сам плод, прерывается жизнь будущего растения. – Авт.).

Чёткого деления в литературе нет, поэтому градация подвидов вегетарианства весьма условна. Например, некоторые школы вегетарианцев разрешают употреблять рыбу, при этом запрещая мясо. Иной раз ситуация доходит до абсурда – запрещено только красное мясо, а белое – можно.

Вред вегетарианства

Какие доводы пользы своего питания приводят вегетарианцы?

«Животные – живые существа. Их убийство сродни убийству человека…»

На самом деле, растения, грибы, микроорганизмы – тоже живые, поскольку у них есть жизненный цикл, они рождаются, размножаются, умирают. Поэтому с точки зрения морали, резать сельдерей на салат так же аморально, как и забивать кроликов на скотобойне. Кроме того, любое, даже самое малейшее действие человека (например, мытьё рук) может привести к гибели сотен тысяч микроорганизмов, которые обитают на коже или в окружающей среде. Одна таблетка любого антибиотика совершает настоящий геноцид микрофлоры кишечника, но это ведь не значит, что антибиотики нужно запретить по идеологическим причинам?

Другое дело, что выжить без употребления растений и мяса невозможно, поэтому приходится их «убивать» для пропитания. Например, в дикой природе убийство хищниками травоядных животных вполне закономерное явление и необходимо для регуляции численности того или иного животного вида.

«Человек – не хищник. Его зубы и пищеварительная система не предназначена для переваривания мяса…»

Не хищник, но и не травоядный. Человек всеядный. Его пищеварительная система и зубы отличаются от оных как травоядных, так и плотоядных животных. Если бы желудок не мог переваривать мясо, он возвращал бы его обратно через полчаса после съедения, совместно с жутким приступом рвоты.

«Мясо гниёт в желудке от 6 до 36 часов, забирая множество энергии на свою переработку!»

Похоже, этот псевдонаучный миф вытекает из предыдущего. Концентрация соляной кислоты в желудке настолько высока, что процессы гниения и разложения в нём попросту невозможны. Единственная бактерия, которая может постоянно жить в подобной среде – Helicobacter pylori. За гниение она «не отвечает»…

«Растительный белок не уступает животному. Кроме того, в фруктах и овощах есть много витаминов…»

Витамина B12 в растениях нет вообще, а то, что растительный белок плохо усваивается и обладает неполноценным аминокислотным составом, написано даже в школьных учебниках биологии. Основной вред вегетарианства состоит как раз в недостатке витаминов растительного рациона. Как правило, вегетарианцы приводят аргументы, что соя и бобы содержат белок, максимально приближённый по аминокислотному составу к мясу. (Если учесть, что сейчас большая часть производимой сои является генно-модифиированной, то о какой пользе может идти речь? – Авт.) Соя также содержит фитоэстрогены, которые плохо влияют на гормональный обмен мужчин. А толстые целлюлозные оболочки бобовых вызывают повышенное газообразование в кишечнике при попытках усвоить белок из них.

В организмах вегетарианцев также часто не хватает железа, кальция, цинка, поскольку эти микроэлементы сложно получить в необходимом количестве из продуктов растительного происхождения. И если кальция в молочных продуктах предостаточно, то с веганами ситуация намного печальнее.

«Вегетарианцы живут дольше и болеют реже, чем мясоеды…»

Никто не собирал подробную статистику о продолжительности жизни вегетарианцев или их идеологических противников. Зато достоверно известно, что недостаток железа, кальция и витамина В12 способен вызвать анемию у детей, тяжёлые отставания в росте и развитии. Если взрослый человек, придерживаясь классической вегетарианской диеты, может худо-бедно обходиться «обеднённым» рационом, то детям вегетарианство строго запрещено!

Кстати, о статистике. Индия, в которой количество вегетарианцев среди жителей самое высокое в мире (при этом она является одной из беднейших стран. – Авт.), отличается не очень высокой продолжительностью жизни населения – в среднем 62-63 года. Для сравнения, в странах Скандинавии, где традиционно в рационе преобладают жирная рыба и мясные продукты, – 70-75 лет. США, где вегетарианство стремительно набирает популярность, – самая толстая нация в мире.

«Вегетарианство отлично подходит для сброса избыточного веса…»

Классическое вегетарианство с натяжкой можно приспособить для диеты, а вот веганство не только не поможет сбросить лишний вес, но и запросто приведёт к проблемам со здоровьем. Овощи и фрукты отличаются высоким содержанием углеводов и содержат очень мало белка. Диета на углеводах – явление из области (не) научной фантастики.

«Гориллы травоядные и при этом отлично себя чувствуют!»

Ну и что? Человек не горилла. В качестве обратного примера можно сказать, что волк ест только мясо и вегетарианство ему не нужно. Кстати, гориллы, живущие в неволе, за милую душу едят мясо, если им его дают. И проблем с пищеварением у них не возникает. Кроме того, они живут дольше своих диких собратьев.

«Вегетарианство намного дешевле производства мяса…»

Наоборот. Для того, чтобы прокормить человека и попытаться обеспечить его нужными аминокислотами и витаминами, нужно ежедневно съедать большое количество разнообразных фруктов и овощей (например, Поль Брегг, известный поклонник голодания, упоминает диету из 50 свежих овощей и фруктов). Можете посчитать, сколько финансов будет уходить в день на полноценную вегетарианскую диету. Вдобавок, просто не хватит площади полей, чтобы прокормить всё человечество растениями.

Вывод

Любой постулат вегетарианцев разбивается вдребезги элементарной логикой и минимальными знаниями биологии/биохимии. Вегетарианство – это идеология, которая основана на слепой вере в своё учение, но отнюдь не на науке. И, если для обычного взрослого человека вред вегетарианства может быть нивелирован до минимума, то беременным и детям оно строго-настрого запрещено, как потенциально нездоровый способ питания.

Источник

 Более подробную информацию о природе всеядности человека, читайте в трудах академика Н.В. Левашова в книге «Последнее обращение к человечеству», Глава 4. Формирование экологической системы планеты Земля. На одной из встреч с читателями Н.В. Левашов, даёт ответ на вопрос о том, какое значение для развития сущности человека имеет вегетарианство или сыроедение, см. видео

Часть 2. Вегетарианство и спорт

Один из главных аргументов против вегетарианства – спорт и отказ от мясо-молочных продуктов плохо совместимы. Взамен вегетарианцы приводят большой список спортсменов, которые якобы были вегетарианцами. Вся проблема в том, что приверженцы вегетарианской идеологии настолько прониклись своими идеями, что часто выдают желаемое за действительное. Список довольно стандартный, он цитируется на множестве отечественных и зарубежных Интернет-форумов в качестве аргумента за вегетарианство. Итак, много фамилий туда попали совершенно зря:

Майк Тайсон – знаменитый боксёр, абсолютный чемпион мира в тяжёлой весовой категории. Майк Тайсон стал вегетарианцем после завершения спортивной карьеры, следовательно, к его спортивным достижением вегетарианство не имеет никакого отношения. Кстати, откушенный Тайсоном кусок уха Эвандера Холлифилда и его обещания съесть детей своих оппонентов на ринге наводит на мысли о том, что мясо в расцвете карьеры он всё же любил…

Мохаммед Али (Кассиус Клей) Muhammad Ali (Cassius Marcellus Clay) – чемпион Олимпийских игр 1960 года в полутяжелом весе. Нигде в официальной биографии нет ни слова, что Мохаммед Али был вегетарианцем. Зато здесь есть опровержение его растительного рациона.

Изабель Блан (Isabelle Blanc) – олимпийская чемпионка в параллельном гигантском слаломе на сноуборде, чемпионка мира, чемпионка Франции. Нигде в англоязычном Интернете нет подтверждения вегетарианского рациона спортсменки. Биография чемпионки молчит по этому поводу.

Винус Уильямс (Venus Ebone Starr Williams) – большой теннис, обладательница титула «Первая ракетка» мира. Опять же, англоязычный Интернет и биография молчат. На её официальном сайте нет ни слова о вегетарианстве. Интересно, сама Винус Уильямс знает, что она вегетарианка?

А. Андерсон – австрийский тяжелоатлет, установивший множество мировых рекордов. Кто этот человек? Все ссылки на его имя ведут на сайты пропаганды вегетарианства. Нигде не удалось найти ни биографии, ни задокументированных достижений. Впрочем, очевидно, что его имя взято с потолка, а фамилия – от Пола Андерсона, американского олимпийского чемпиона по тяжёлой атлетике (который установил абсолютный мировой рекорд, подняв плечами 2844 кг от стоек). Вес атлета в 170 кг даёт основания полагать, что он не был вегетарианцем…

Фрэнк Зейн (Frank Zane) – трижды Мистер Олимпия, веган. Ложь. Слова самого Зейна из интервью о своем рационе: And then my two other meals: one is around three-four o’clock and that is some kind of meat and some kind of vegetable, usually a salad. Веган ест мясо? Как так? Фрэнк Зейн не был вегетарианцем, откуда взялся этот домысел – непонятно.

Билл Манетти (Bill Manetti) – чемпион по поднятию тяжестей. И снова никто, кроме вегетарианцев, ничего не знает об этом человеке. Чемпионом чего и когда он был, тоже непонятно.

Билл Перл (Bill Pearl) – легенда бодибилдинга, 4-х-кратный обладатель титула «Мистер Вселенная». Стал вегетарианцем за два года до завершения профессиональной карьеры, заменив мясо яйцами и творогом.

Стэн Прайс (Stan Price) – мировой рекордсмен по поднятию тяжестей на настоящий момент. Интернет не знает никакого пауэрлифтера/тяжелоатлета Стэна Прайса. Знает только художника.

Стивен Сигал – айкидзин (7 дан) – мастер японского боевого искусства айкидо, актёр. Интервью со Стивеном Сигалом: You did some stuff with PETA at some point. Are you a vegetarian or a vegan?It’s nothing like that. I just love all sentient beings. В переводе: «Ничего подобного. Я просто люблю всех живых существ».

Брюс Ли (Bruce Jun Fan Lee) (1940-1973) – мастер восточных единоборств, киноактёр, философ, кинорежиссёр, продюсер, сценарист. Цитата из биографии Брюса Ли: Lee consumed green vegetables and fruits every day. He always preferred to eat Chinese or other Asian food because he loved the variety that it had. Some of Lee’s favourite Chinese dishes were beef in oyster sauce, tofu and steak and liver… Почему вегетарианец обожает есть стейки и печень?

Это были лишь краткие выдержки из большого списка. При желании, читатель может найти информацию о рационе других спортсменов в англоязычном Интернете.

Справедливости ради стоит отметить, что некоторые спортсмены из перечня действительно вегетарианцы. Например, Вишванатан Ананд – известный индийский шахматист, гроссмейстер (1988), чемпион мира по версии ФИДЕ (2000-2002), 15-й чемпион мира с 2007 года…

Источник

Очень полезная и исчерпывающая информация о вреде вегетарианства содержится в книге Марка Яковлевича Жолондза «Вегетарианство. Загадки и уроки, польза и вред»

Пометить материал как неуместный

Оценка информации

GD Star Rating
loading...
Поделиться: 

91 коммент.»

  • 64

    Статья ни очем.После таких статей еще раз понимаешь ,что ты сделал правильный выбор: не есть трупов=)

  • 165-24

    Вегетерианство ни о чём!!! Да здравствуют свинные ушки на гриле и стейки medium-well. Му-му, хрю-хрю!!!!!!!!!

  • 85

    Животные мои друзья !а я Друзей НЕ ЕМ!

  • 84

    Товарищи вегетарианцы, объясните пожалуйста, почему после операций на желудочно-кишечном тракте сами врачи рекомендуют пить куриный бульон, а не бульончики сваренные из капусты и морковки?

    • 228189

      Можно провести аналогию – сами врачи рекомендуют попивать красное винцо, которое благоприятно влияет на сердечную мышцу ). А некоторые и водочки рекомендуют!

      • 48

        С мяса перешёл на рыбу,затем употреблял рыбу 1-2 раза в неделю, ослабла алкогольная зависимость,выросла сила духа,пропала зависимость от сигарет и алкоголя.Ношу крест. Моя бедная тёща не может без мяса, водки (каждый день!) и сигарет,60 лет работающая медсестра (хирургия), на кухне на стульях под задницу подушки с изображением храма Василия Блаженного.При моём редком присутствии с ней за столом не упускает случая предложить иудова снадобья.Добрый человек.

        Народ тупеет.Черви сожрут всех кто ест мясо и рыбу.

    • 2420

      А кто нибудь видел здоровых врачей??!! Моей подруге когда она забеременела врач рекомендовала не бросать курить , так как резкий отказ от никотина может нанести вред ее здоровью…..

  • 228189

    По поводу вегетарианства мне понравилось как говорит Трехлебов. Сам я к нему отношусь с осторожностью… но по вегетарианству все видится разумным.
    Найдите вконтакте “трехлебов о вегетарианстве” (ролик на 7 минут). в ютубе только урезанная версия, не передающая мысль полностью.

  • 2420

    Давным давно бросила курить, пару лет назад бросила употреблять алкоголь, следом пришло понимание, что нужно изменить питание, теперь я сыромоноед.По всем научным критериям должна зачахнуть и сдохнуть, а я блин живу, молодею, стройнею и здоровею!

  • 2721

    Как доказательство -посмотреть последние лекции Треххлебова и Левашова

    Первый- веган с годами только молодеет, здоровый подтянутый энергичный!!!
    Второй- супер целитель -не помещается уже на стуле!!!

    Это же -все очевидно!!!

    Хотя признаюсь-сам я ем до сих пор мясо, не могу пока себя заставить, но уверен-что придет время и все произойдет само собой!
    Всем добра!

  • 10

    Питайтесь чем хотите, или не питайтесь вообще, но если ваша оболочка умрет или начнет болеть – время вы уже потеряете.

  • 61

    чё за дебильная тяга – ровнять людей под себя?

  • 46

    Для того,чтобы хаять вегетарианство,надо хотя-бы чуточку попробовать для сравнения.Являюсь вегетарианцем с 1990 года,выполняю физические работы потяжелее других мясоедов и не то,что им не уступаю,а и во многих случаях оставляю их в глубокой ж..е.

  • 12

    “Каждый человек, который переходит на растительную диету, ежегодно спасает 0.4 га леса.
    70% потребляемой в Мире воды расходуется на животноводство, 80% овощных культур скармливается скоту, в то время, как миллионы людей по всему Миру умирают от голода и жажды..” (из фильма “Гамбургер без прекрас”}
    - не достаточно ли аргументов в пользу вегетарианства?
    http://www.vita.org.ru

  • 35

    1. у человека не кислая среда желудка а щелочная , почитай школьные учебники.
    2. при термообработке в любой еде уничтожается инзим помогающий расщеплять на аминокислоты продукт и усваивать.
    3. Мясо источник таксинов , это официальная наука.
    4. голодание во все времена вело к оздоровлению так же как и отказ от животного вида питания.(религия, диетология и т.д.) что говорит о вреде мяса.
    5. 6. 7. и еще куча и куча всевозможных дыр в вашей статье , неграмотность и притянутые за уши однобокие факты уважаемый , и коль вы так любите Мясо то не стоит навязывать свое мнение а лучше написать что нибудь стоящее в статье , рецепты , кулинарные находки и т.д.
    я лично на себе попробовал сыроедение , будучи убежденным мясоедом и поваром по профессии и на собственной шкуре убедился в плюсах такого образа жизни , что вы уважаемый автор наврятли получили для себя такой опыт .
    С уважением.

    • 34

      Полностью согласна с вами, я тоже повар, зав.столовой, обожаю мясо и варено-жареную пищу, сладости вообще вне конкуренции. Но со временем стала понимать, что в жизни моей что то не так, к 30 годам появился лишний вес, болячки, утомляемость, а самое главное это неправильность нашей теперешней жизни, почему живое существо должно умирать в мучениях только из за того что мне хочется шашлыка или отбивной!!???Перешла на сыромоноедение, хоть и трудно, соскочить с вилки не чуть не легче чем с иглы, так как еда в теперешнем виде это такой же наркотик,несущий смерть.Тело на СМЕ постепенно очищается, с первых дней появилась легкость, становится чище кожа, перестала пользоваться шампунями, зуб.пастой мылом, так как запаха нет.

      • 35

        Полностью с вами согласен Надежда , и самое главное вы сами пробуете на себе и не навязываете этот образ жизни никому . Ваша внешность самочувствие и здоровье само за себя все скажет .

    • 33

      Нет всетаки килая. А щелочная в тонком кишечнике, начиная с двенадцатиперстной.
      С остальным согласен.

  • 40

    Сколько читала подобных дебатов. И каждый раз сталкиваюсь с одним и тем же. Травоядные стараются оскорбить и унизить нормальных людей. Называя в лучшем случае .трупоедами. Что это? Голодание? Откуда столько агрессии? Нет, лично для меня человек отказавшийся от мяса – уже герой. Потому что я бы так не смогла и никогда не смогу. Но и не пойму никогда, зачем так культивировать свои приоритеты и выставлять на показ? К чему эта агитация к переходу на траву? Нравится? Флаг в руки. Но не надо доказывать что ваше мнение единственно верное. Для каждого правда она своя.
    И да. Очень надеюсь что теперь мне в ответ не посыпятся фото убиенных животных.

    • 228189

      Ваше вот это высказывание “Травоядные стараются оскорбить и унизить нормальных людей” говорит о многом ) Сами себе противоречите, подразумевая под “травоядными” “ненормальных”. И еще вас унизить пытаются ?)))

  • 6717

    Питаться,нужно с умом!

  • 34

    Мне очень понравилось высказывание Зеланда по этому поводу:” окружающие будут недоумевать и пытаться уверить вас в том, что вы занимаетесь ерундой. Не нужно стараться разубедить их в этом, ведь они так беспокоятся, потому что имеют сильные подозрения, что вы правы. Идите своим путем спокойно и весело, не оправдываясь и никому ничего не доказывая. Ваш цветущий вид все скажет сам за себя”.

  • 12

    Иисус не ел ни мяса ни рыбы,не пил вина…Иначе бы он не добился таких результатов в своём развитии.Не понятна тема постов церковных:не есть мяса некоторое время-очистить свой организм,чтобы потом опять начать есть мясо-и его “засерить”.Или ты ешь или не ешь-третьего не дано.А так:практика критерий-истины,не каждому может быть дано на данном этапе(у кого-что),но если ты не ощущаешь дискомфорта,и организм не подает сигналов-”даёшь мясо!”,конечно это возможно и реально,нужно только исходить из здравого смысла и понимать что ты делаешь и для чего…И конечно и не идти на поводу моды-это глупо и не оправдано,если без мяса нельзя.

  • 24

    Я долгое время был поклонником вегетарианства, пока не стал изучать квантовую физику, точнее ее дополнительное неправление – квантовую психологию. Она очень лаконично показывает, что истины, как таковой не существует. В нашем мире уживаются отлично диаметрально противоположные точки зрения. Более того, все точки зрения верны! Не важно, что истинно, важно то, что для тебя истинно. Только для тебя лично.

    Я стал прислушиваться к своему организму и есть то, что хочет он, а не то, что рекомендуют другие. Особенно Гуру и Мастера…

    Еще обидно то, что питание растениями считается чистым, духовным, а питание другое (даже современными продуктами питания) – грязное, неправильное. Тот, кто распостраняет такую информацию – вносят в наше информационное поле деструктивные программы. Ведь не кушать мясо будут немногие, а жить в мире информацинных паразитов прийдется всем!

    Автору Спасибо за то, что он показал другую сторону вопроса вегетарианства! Она Верна, как и Верна противоположная!!!

  • 44

    Автор статьи занимается интернет-вампиризмом, впрочем для не имеющих совести, как вселенской вести, или связующего с высшими сферами подпитывающего их энергетического канала, жизнь за счёт плоти или энергии других существ единственный способ выживания. Ясно одно, пока люди не перестанут поедать плоть, они Чело-Веками не станут. Даже больше скажу, пока не восстановят первоначально данную всем существам при создании вселенной способность питаться звёздной энергетикой, а не биоэнергетикой друг друга или плотью других существ то не смогут выжить после 2012 года, ибо клетки тела вампиров будут сгорать из-за многократного увеличения интенсивности и частоты излучения нашего Светила, за крещение огнём, думаю, многие читали. А веганство это только этап в переводе клеточного организма на питание звёздной энергетикой,ибо растения это аккумуляторы звёздной энергетики, но они также её занижают своей эмоционально-мыслительной производной. А рост силы духа и души-сознания происходит вследствии подпитывания-воспитывания нас силой мысли нашего звёздного белого мага воплощённого в Солнце.

  • 23

    я не ел мяска уж пару лет, но тут пришлось не отказаться за столом в гостях дабы не обидеть, скушал хаш – блюдо из мяса в овощах и фруктах . скажу я вам это был одним из худших дней жизни! меня полоскало до вакуума телесного. а мясоедам хоть бы что… только приговаривали- вкуснятина то какая!
    вот что значит чистка тела!

  • 33

    Две эти стороны не равновесны. Одни едят мясо всю жизнь и продолжают стоять на своем, чтобы оправдать себя. Чего бы это ни стоило. А веганы то, в прошлом -мясоеды. Но у них есть опыт и того и другого. Редко кто возвращается прошлому образу жизни.

Оставить комментарий

Будте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.
Оставляя комментарий Вы соглашаетесь с правилами сайта.

(Обязательно)

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>